WINGSTOP ARRIVA IN ITALIA E APRE A MILANO IL PRIMO RISTORANTE DEL BRAND SPECIALIZZATO IN CHICKEN WINGS

Wingstop Milano_Via Dante 16

WINGSTOP ARRIVA IN ITALIA E APRE A MILANO IL PRIMO RISTORANTE DEL BRAND SPECIALIZZATO IN CHICKEN WINGS

MILANO, ITALY, October 8, 2026 /EINPresswire.com/ -- Guidato da Ethan Bastianich, il progetto porta in via Dante una nuova esperienza di food che unisce gusto, intrattenimento e urban culture.

Con l'apertura del primo ristorante permanente italiano a Milano, in via Dante 16, Wingstop inaugura una nuova fase del proprio percorso di crescita internazionale. Dopo il successo del pop-up dei Navigli, che ha introdotto al pubblico italiano il marchio trasformandosi rapidamente in un fenomeno
di aggregazione e di social engagement, il brand americano specializzato in chicken wings con osso, boneless e tenders consolida la propria presenza nel Paese con un progetto destinato ad andare ben oltre l'apertura di un singolo locale.

L'arrivo in Italia rappresenta, infatti, il primo passo di un piano di sviluppo ambizioso che punta alla realizzazione di una rete di 50 ristoranti sul territorio nazionale, affidando a Milano il ruolo di laboratorio e punto di partenza di una strategia costruita attorno alla qualità dell'esperienza, alla forza del marchio e alla capacità di creare comunità: il ristorante si trasforma in uno spazio di relazione, identità e appartenenza.

Alla guida dello sviluppo italiano ci sono Joe Bastianich ed Ethan Bastianich, attraverso Ranch Rangers, la società costituita per sviluppare e gestire Wingstop nel Paese: un progetto che nasce dall'incontro tra uno dei marchi più riconoscibili della ristorazione internazionale e una famiglia che ha contribuito in modo significativo alla diffusione della cultura gastronomica italiana nel mondo.

Se Joe Bastianich porta con sé oltre trent'anni di competenza imprenditoriale nell’ambito della ristorazione internazionale, Ethan rappresenta una nuova generazione di imprenditori che interpreta il cibo come linguaggio culturale, occasione di scoperta e strumento capace di creare relazioni. Dopo
aver maturato esperienze negli Stati Uniti nello sviluppo di format dedicati alla gastronomia italiana, oggi guida in prima persona il percorso di crescita di Wingstop in Italia, con l'obiettivo di far conoscere non soltanto un prodotto iconico della cultura americana, ma una visione contemporanea della
ristorazione fondata su qualità, condivisione ed esperienza.

«Sono cresciuto in una famiglia in cui la cucina è sempre stata molto più di un mestere: è un linguaggio capace di raccontare culture, creare relazioni e me_ere le persone a_orno allo stesso tavolo. Con Wingstop vogliamo portare in Italia proprio questa visione. Non introduciamo semplicemente un nuovo brand della ristorazione, ma un’esperienza che unisce qualità, gusto, design e cultura urbana. Milano è il punto di partenza di un progeto imprenditoriale ambizioso che vuole costruire una community e diffondere un modo contemporaneo di vivere il cibo, nel quale ogni ristorante diventa un luogo di incontro, condivisione e scoperta», afferma Ethan Bastianich, alla guida dello sviluppo di Wingstop in Italia.

In questa prospettiva, l'apertura di Milano assume un valore strategico. Wingstop non esporta semplicemente un format di successo, ma introduce nel mercato italiano un brand globale che ha costruito la propria identità intorno al concetto di "Flavor Experts": un approccio che mette il gusto al centro di ogni fase dell'esperienza, dalla preparazione espressa alla personalizzazione del menu, fino alla costruzione di luoghi capaci di generare appartenenza.

Fondato in Texas nel 1994 e oggi presente con oltre 3.000 ristoranti nel mondo, Wingstop è cresciuto trasformando un prodotto iconico come le chicken wings in un fenomeno culturale internazionale. Il successo del marchio si basa su alcuni principi fondamentali: preparazione espressa, standard qualitativi rigorosi, sapori distintivi e una forte identità capace di parlare alle nuove generazioni attraverso musica, sport, creatività e linguaggi urbani.

L'urban culture rappresenta infatti uno degli elementi fondanti del marchio. Non si tratta di una semplice cifra estetica, ma di una filosofia che interpreta il ristorante come spazio sociale, luogo di incontro e piattaforma culturale. Ogni apertura è progettata per diventare un punto di riferimento per la community locale, ospitando eventi, musica, contenuti digitali e momenti di condivisione che trasformano il consumo in un'esperienza collettiva.

Questa visione prende forma nel nuovo ristorante milanese di via Dante, progettato da Costa Group come interpretazione tridimensionale dell'identità Wingstop. Il progetto di interior design traduce i valori del brand attraverso un linguaggio materico e contemporaneo in cui cemento grezzo, lamiere nere rivettate, mattone a vista, intonaci materici e inserti in pelle dialogano con la palette verde e nera del marchio, costruendo un ambiente dal forte carattere urbano.

Le grandi superfici illuminate da LED, i videowall, le installazioni grafiche dedicate a Milano, le insegne tipografiche, il DJ corner, le sedute collettive e gli spazi flessibili trasformano il locale in un ambiente immersivo pensato per favorire socialità, permanenza e condivisione. Anche la facciata partecipa a questa narrazione grazie a una tecnologia a microLED che anima le ampie vetrine di via Dante con contenuti scenografici, mentre un ironico putto che sorregge un pollo reinterpreta in chiave pop un'iconografia classica, sintetizzando perfettamente lo spirito provocatorio e giocoso del brand.

La stessa attenzione all'esperienza caratterizza la proposta gastronomica. Ogni ordine viene preparato esclusivamente al momento: wings con osso, boneless e tenders vengono fritti espressi e successivamente glassati o conditi a mano, così da preservare croccantezza, succosità e intensità aromatica.

Il menu si sviluppa attorno ai dieci signature flavor che hanno reso celebre Wingstop nel mondo, accompagnando il consumatore lungo un percorso di gusto che spazia dalle note più fresche e agrumate fino ai livelli più intensi del piccante. Lemon Pepper, Garlic Parmesan realizzato con Parmigiano Reggiano, Hawaiian, Hickory Smoked BBQ, Louisiana Rub, Brazilian Citrus Pepper, Spicy Korean Q, Original Hot, Mango Habanero e l'iconico Atomic raccontano una filosofia fondata sulla personalizzazione e sulla libertà di costruire la propria esperienza gastronomica. A completare l'offerta ci sono le celebri patatine speziate, le loaded fries, la ranch sauce preparata fresca ogni giorno secondo la ricetta proprietaria del marchio, i churros e una proposta pensata per essere condivisa.

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